 主料：五花腩肉 100g 辣白菜 100g 金枪鱼罐头 30g 豆腐 半块 辅料：葱 适量 糖 1茶匙 盐 适量 青椒 1只 鸡精 适量 虾米 适量 做法： 1、五花肉切片、豆腐切块、葱，辣椒切块、泡菜切块、金枪罐头打开、虾米洗净备用； 2、锅子烧热后不加油.把五花肉煎出部分油脂.稍煸干； 3、放入虾米炒香； 4、再加入泡菜.把水分炒干出香味.加入少许盐.糖.鸡精； 5、石锅内坎适量清水放入豆腐烧开； 6、将炒好的泡菜五花肉放入石锅内的豆腐上.大火烧开.煮五分钟左右.放入葱.辣椒.一勺金枪鱼再煮一分钟即可。 小贴士： 用五花肉味道很香，泡菜要炒一下味道才能出来。 |
