设为首页收藏本站
开启辅助访问

天下美食

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步，快速开始

扫一扫，访问微社区

天下美食 › 美食门户 › 中华美食›家常菜谱
订阅

家常菜谱

私房红烧排骨的做法
主料：排骨 辅料/调料：杏鲍菇 干辣椒 花椒 八角 丁香 姜片 盐 老抽 生抽 料酒 冰糖 十三香 制造步调： 1. 原料如图所示。 2. 排骨焯水过冷水沥干备用。 3. 锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。 4. ...
2013-3-8 15:16
青红椒拌虾皮
青红椒拌虾皮
用料 ：虾皮 50g 青红灯笼椒 参半个盐 少许 糖 少许鸡精 少许 醋 适量姜丝 适量 香菜梗 适量做法 ：1.虾皮拣去杂质，略淘洗后，清水浸泡5分钟，沥干水分备用；2.青红灯笼椒切成小丁；香菜梗切成小丁； 姜丝和其它调 ...
2012-11-23 11:03
茭白胡萝卜
茭白胡萝卜
资料：茭白，胡萝卜配料：小葱调料：盐，糖，生抽，烹调油做法：1、资料图，葱碎是切好的，有点风干了。2、胡萝卜茭白都切片，茭白需求去皮。3、炒锅倒油，下葱碎炒香。4、倒入切好的菜片。5、翻炒至菜片变软，加盐 ...
2012-11-23 09:57
无锡排骨的做法
原料： 子排300克 葱1根姜115克 桂皮0.5克 八角1粒 辅料： a料：酱油2大匙 b料：淀粉水1大匙 c料：鸡精1小匙、米酒2大匙、细砂糖1大匙、番茄酱3大匙、盐适量 做法： 1 葱洗净，整根拍碎，再切成长段；姜洗净、切 ...
2012-2-8 00:22
教你做金沙山药条
材料： 山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。 做法： 1.山药洗净去皮，切条状，放入水中浸泡着，防止变黑；咸蛋黄蒸熟，凉透后捏成末；红菜椒切小丁备用。 2.炒锅加油烧五成热，放入山 ...
2012-2-8 00:21
菜椒滑猪舌
菜椒滑猪舌
原料：猪舌、菜椒。配料：食用油、耗油、盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉、辣椒干（按各人喜好）、桂叶、姜片、蒜末、红椒各适量。做法：1.首先锅内烧一锅水，将猪舌放入锅内焯一会，然后把舌苔剥除，接着切成薄 ...
2011-9-9 09:04
鱼香肝尖
鱼香肝尖
原料：鲜猪肝、冬笋、青蒜、胡萝卜辅料：郫县豆瓣酱、泡椒、料酒、糖、醋、酱油、鸡精、水淀粉、香油制作方法：1、猪肝洗净切成薄片，
2011-9-9 09:02
金针云耳蒸牛肉
金针云耳蒸牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)125克辅料：黄花菜75克,木耳(干)25克调料：盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)10克,植物油23克,酱油8克教您金针云耳蒸牛肉怎么做，如何做金针云耳蒸牛肉才好吃将湿金针、湿云耳放 ...
2011-9-9 09:01
荷包果味双菇肉
荷包果味双菇肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)150克,香菇（鲜）100克辅料：荷叶50克,蘑菇(鲜蘑)50克,
2011-9-9 09:00
砂锅丸子
2011-9-9 08:59
溜肝尖
溜肝尖的制作材料：主料：鲜猪肝,胡萝卜,圆葱,葱末,蒜末,色拉油,精盐,味精,湿淀粉,酱油,白糖,料酒,香油。溜肝尖的特色：紧汁抱芡，咸鲜滑嫩。教您溜肝尖怎么做，如何做溜肝尖才好吃猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗， ...
2011-9-9 08:58
青红椒牛肉丝
青红椒牛肉丝的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)375克辅料：辣椒(青,尖)30克,辣椒(红,尖)30克,鸡蛋30克调料：大葱20克,大蒜（白皮）5克,植物油30克,酱油35克,芡粉10克,味精10克,料酒10克,胡椒粉5克,白
2011-9-9 08:57
海虾白菜鸡蛋煲
海虾白菜鸡蛋煲的制作材料：主料：海虾100克,白菜100克,鸡蛋100克辅料：鸡骨架50克,鱼骨50克,猪肉皮50克调料：味精1克,盐4克,大葱10克,姜3克,料酒15克,香油3克教您海虾白菜鸡蛋煲怎么做，如何做海虾白菜鸡蛋煲才好吃 ...
2011-9-9 08:56
吉利仙人掌
吉利仙人掌的制作材料：主料：仙人掌200克,馒头200克辅料：香菇（鲜）100克,草鱼100克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋50克调料：盐4克,姜3克,料酒5克,鸡精2克,胡椒粉2克,植物油30克教您吉利仙人掌怎么做，如何做吉利仙人掌才 ...
2011-9-9 08:54
腐竹蒸虾
腐竹蒸虾
主料： 大虾8 只辅料： 干腐竹30克 香葱碎适量调料： 蒜蓉 生抽 料酒 香油烹饪方法：1、干腐竹用清水泡发;2、虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线;3、泡发的腐竹用水冲洗干净,放入沸水中焯至九成熟捞 ...
2011-9-9 08:53
12下一页

相关分类

返回顶部