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天下美食 › 美食门户 › 中华美食›鲁菜
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鲁菜

香辣肚片
香辣肚片
主料： 猪肚200克 辅料： 玉兰片20克 胡萝卜20克 调料： 辣椒(红、尖、干)15克 酱油15克 料酒10克 白
2011-9-5 09:21
山药炒虾仁
山药炒虾仁
主料： 虾仁200克 山药300克 调料： 大葱5克 姜5克 淀粉(豌豆)5克 鸡蛋清40克 植物油20克 盐3克 料酒 烹饪方法： 1.鲜虾仁
2011-9-5 09:20
热炝茄子
热炝茄子
主料： 茄子500克 辅料： 青椒35克 辣椒(红、尖)35克 调料： 小葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 花椒3克 辣椒(红、尖、干)3克 香油5克 烹饪方法： 1. 将茄子滚刀切成块； 2. 青尖椒、红尖椒切成丝； 3. 小葱、姜片、大 ...
2011-9-5 09:19
三色鸡鱼丸
【特点】九子红、白、黄相同，软嫩滑爽，味道鲜美，尤其适宜老年人和婴幼儿食用。【原料】鸡阿150克、鱼肉150克。番茄酱30克、鸡蛋清25克、鸡蛋黄25克、冬笋20克、
2011-8-30 11:54
海肠炒韭菜
海肠炒韭菜
主料： 海
2011-8-30 11:42
热炝茄子
热炝茄子
主料： 茄子500克辅料： 青椒35克 辣椒(红、尖)35克调料： 小葱10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 花椒3克 辣椒(红、尖、干)3克 香油5克烹饪方法：1. 将茄子滚刀切成块；2. 青尖椒、红尖椒切成丝；3. 小葱、姜片、大蒜切成 ...
2011-8-30 11:41
烩里脊丝豌豆
主料： 猪里脊肉200克 豌豆100克调料： 鸡蛋清40克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)13克 盐3克 味精1克 大葱5克烹饪方法：1.把里脊肉洗净切成丝，放入蛋清、湿淀粉20克（淀粉10克
2011-8-15 16:58
山药炒虾仁
主料： 虾仁200克 山药300克调料： 大葱5克 姜5克 淀粉(豌豆)5克 鸡蛋清40克 植物油20克 盐3克 料酒烹饪方法：1.鲜虾仁
2011-8-15 16:57
软炸虾段
主料： 对虾200克调料： 植物油100克 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)70克 味精1克 盐5克 料酒5克烹饪方法：1.将虾处理干净改成3厘米长的段，
2011-8-15 16:57

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